طرز تهیه و آموزش کال جوش
کال جوش
برنج و لپه را پخته کنار می گذاریم. پیاز را سرخ کرده و نعناع را اضافه کرده و کشک، برنج، لپه و پودر گردو و نمک را به آن افزوده و خوب مخلوط می کنیم و در قابلمه را گذاشته و می گذاریم تا خوب جا بیفتد.
| مواد لازم | مقدار |
| برنج | ½ پیمانه |
| لپه | ½ پیمانه |
| پیاز خرد شده | 1 عدد متوسط |
| پودر گردو | ⅓ |
| کشک | 1 شیشه کوچک |
| نمک | میزان لازک |
| نعناع | 1 ق.س |
